Ripieni

Falafel

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Ceci
g€/kg
Sesamo nero
g€/kg
Piselli surgelati
g€/kg
Cipolle fritte
g€/kg
Aglio fresco
g€/kg
Menta essiccata
g€/kg
Coriandolo fresco
g€/kg
Sale fino
g€/kg
Tahini
g€/kg
Succo di limone
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

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Fasi di preparazione

  1. 1

    Scolare e sciacquare i ceci e i piselli.

  2. 2

    Frullare tutti gli ingredienti fino a consistenza grossolana.

  3. 3

    Formare palline da 50 g. Riposare al freddo una notte.

  4. 4

    Frire 160°C, 5 min.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

Vedi il riconoscimento delle ricette

Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
239,7 kcal
Proteine
11,7 g
Carboidrati
36,3 g
Zuccheri
7,0 g
Lipidi
5,4 g
Grassi saturi
0,6 g
Fibre
10,5 g
Sale
1,9 g

Allergeni

Glutine

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

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