Ripieni

Guacamole

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Avocado
g€/kg
Cipolle rosse
g€/kg
Coriandolo fresco
g€/kg
Lime
g€/kg
Peperoncino jalapeño
g€/kg
Pomodori
g€/kg
Sale fino
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

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Fasi di preparazione

  1. 1

    Tagliare gli avocado a metà, denocciolare.

  2. 2

    Schiacciare la polpa con la forchetta (lasciare dei pezzi).

  3. 3

    Tritare finemente cipolla, coriandolo, peperoncino privato dei semi.

  4. 4

    Tagliare il pomodoro a brunoise (piccoli dadini).

  5. 5

    Mescolare tutti gli ingredienti. Condire con sale e lime.

  6. 6

    Coprire con pellicola a contatto diretto per evitare l'ossidazione.

  7. 7

    Servire immediatamente o entro un'ora.

  8. 8

    Disporre in una coppetta, accompagnare con chips di mais.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
123,2 kcal
Proteine
1,7 g
Carboidrati
7,4 g
Zuccheri
1,3 g
Lipidi
10,7 g
Grassi saturi
1,5 g
Fibre
4,1 g
Sale
0,7 g

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