Rillettes di salmone
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Cuocere il salmone fresco a vapore 8 min. Sbriciolare grossolanamente.
- 2
Tritare finemente lo scalogno e l'aneto.
- 3
Tagliare il salmone affumicato in piccoli cubetti.
- 4
Mescolare saumon fresco + saumon fumé + panna fraîche.
- 5
Aggiungere scalogno, aneto, succo di limone.
- 6
Condire sale e pepe. Non frullare troppo (mantenere la consistenza).
- 7
Riposare al freddo minimo 2h prima servizio.
- 8
Servire in bicchierini, coppette o su crostini.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.