Baba ganoush
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Pungere le melanzane con la forchetta.
- 2
Grigliare intere al forno 40 min a 220 °C o con la fiamma diretta.
- 3
La buccia deve essere carbonizzata, la polpa morbida.
- 4
Tagliare in due, prelevare la polpa col cucchiaio. Scolare 10 min.
- 5
Schiacciare la polpa con la forchetta (consistenza grossolana).
- 6
Aggiungere tahini, limone, aglio tritato, cumino, sale.
- 7
Mescolare, dressare in piatto, creare un incavo.
- 8
Versare olio d’oliva, spolverare di paprika. Servire tiepido o freddo.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.