Palet bretoni
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Ridurre il burro a pomata e mescolarlo con lo zucchero di canna grezzo in planetaria, con la foglia.
- 2
Aggiungere i tuorli d’uovo ed emulsionare bene.
- 3
Incorporare la farina setacciata con il lievito in polvere, poi la farina di mandorle, a bassa velocità, senza incordare.
- 4
Riporre al fresco filmato a contatto.
- 5
Stendere a 5 mm con la sfogliatrice e coppare con un coppapasta da 4 cm di diametro.
- 6
Cuocere in cerchi da 4 cm a 165 °C, a valvola aperta, per 16 min.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.