Tortino morbido ai 3 cioccolati
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Far fondere il burro, i cioccolati fondenti e il cioccolato al latte a bagnomaria.
- 2
In planetaria (frusta), sbattere leggermente le uova intere con lo zucchero.
- 3
Setacciare la farina, versarla nella planetaria e mescolare bene.
- 4
Incorporare il burro e i cioccolati fusi nella planetaria e mescolare bene senza emulsionare troppo.
- 5
Riempire a metà gli stampi da moelleux imburrati e infarinati, aggiungere qualche goccia di cioccolato bianco, terminare di riempire per 3/4 di moelleux e congelare.
- 6
Scongelare prima della cottura e cuocere a 165°C per circa 10 min.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.