Masy biszkoptowe

Biszkopt puszysty

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Masło niesolone 82%
g€/kg
Sól drobna
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Laski wanilii
€/piece
Żółtko jaja płynne
g€/kg
Cukier trzcinowy
g€/kg
Białko jaja płynne
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Mąka pszenna T55
g€/kg
Proszek do pieczenia
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    W mikserze utrzyj miękkie masło, sól, cukier i aromat waniliowy na jasną masę.

  2. 2

    Dodaj żółtka utarte z cukrem trzcinowym, a następnie białka ubite z cukrem na bezę.

  3. 3

    Delikatnie wmieszaj mąkę i proszek do pieczenia przesiane razem.

  4. 4

    Wyłóż dno rantów wcześniej wysmarowanych masłem i obtoczonych w cukrze trzcinowym.

  5. 5

    Ułóż świeże jeżyny, dopełnij do połowy wysokości i piecz w 165° przez około 15 do 20 min.

  6. 6

    Wyjmij z formy na gorąco.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
405,4 kcal
Białka
5,9 g
Węglowodany
43,5 g
Cukry
25,9 g
Tłuszcze
23,0 g
Tłuszcze nasycone
14,9 g
Błonnik
0,7 g
Sól
0,5 g

Alergeny

MlekoJajaGluten

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.