Ciasta

Craquelin

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Masło niesolone 82%
g€/kg
Cukier trzcinowy
g€/kg
Mąka pszenna T55
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Utrzeć miękkie masło z brązowym cukrem.

  2. 2

    Dodać mąkę, mieszać do połączenia składników.

  3. 3

    Rozwałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na 2 mm grubości.

  4. 4

    Zamrozić na 30 min.

  5. 5

    Wyciąć krążki dopasowane do rozmiaru ptysów.

  6. 6

    Ułożyć krążek na każdym wydresowanym ptysiu przed pieczeniem.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
473,6 kcal
Białka
3,8 g
Węglowodany
60,6 g
Cukry
34,9 g
Tłuszcze
23,8 g
Tłuszcze nasycone
16,4 g
Błonnik
1,0 g
Sól
0,0 g

Alergeny

MlekoGluten

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.