Crema al caramello
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Portare a ebollizione 2/3 del latte con 1/2 dello zucchero, mescolare bene.
- 2
In parallelo, mixare le uova, l'amido, il restante latte e zucchero in un bricco versatore.
- 3
Versare questa miscela nella casseruola del latte sul fuoco, frustando vigorosamente, e cuocere fino alla prima ebollizione.
- 4
Fuori dal fuoco, incorporare il caramello quando la crema raggiunge i 50°.
- 5
Conservare la crema al fresco, filmata a contatto.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.