Feuilletine al pralinato
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Fondere cioccolato al latte + burro di cacao a 40°C.
- 2
Intiepidire il pralinato a 30°C.
- 3
Mescolare cioccolato fuso + praliné.
- 4
Incorporare le feuilletine schiacciate grossolanamente.
- 5
Stendere in una cornice o in uno stampo (spessore 5-8 mm).
- 6
Surgelare 1h minimo.
- 7
tagliare con la forma desiderata (insert disque, rettangolo).
- 8
Usare sugelé come inserto in mousse e gelati.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
Scopri di più sull’etichettaturaAltre ricette della stessa categoria
LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.