Impasti

Tortilla (wrap)

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Farina tipo 0
g€/kg
Acqua
g€/kg
Olio di girasole
g€/kg
Sale fino
g€/kg
Lievito in polvere
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

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Fasi di preparazione

  1. 1

    Mescolare farina, sale e lievito chimico. Aggiungere olio e acqua tiepido.

  2. 2

    Impastare V1 3 min, V2 3 min. Impasto liscio ed elastico.

  3. 3

    Coprire con pellicola, riposare 20 min.

  4. 4

    Dividere 50-60 g. Stendere molto sottile (1-2 mm).

  5. 5

    Cuocere su piastra asciutta molto calda: 45 secondi per lato.

  6. 6

    Impilare tra fogli di carta forno.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
264,7 kcal
Proteine
6,3 g
Carboidrati
46,4 g
Zuccheri
1,1 g
Lipidi
5,6 g
Grassi saturi
0,7 g
Fibre
1,7 g
Sale
0,7 g

Allergeni

Glutine

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